Cebollas Rellenas de Carne Molida: Un Giro Sorprendente a tus Asados

Cebollas Rellenas de Carne Molida: Un Giro Sorprendente a tus Asados

Bienvenidos a Gustillos Recetas, el lugar donde cada receta es una oportunidad para explorar sabores extraordinarios y crear momentos inolvidables. En esta ocasión, te presento una propuesta culinaria que promete convertirse en el centro de atención de tu próximo encuentro familiar o reunión con amigos: Cebollas Rellenas de Carne Molida. Este platillo, ingenioso y lleno de sabor, transforma ingredientes cotidianos en una experiencia gastronómica inigualable. Ideal para asados o una cena especial, estas cebollas rellenas no solo capturan la esencia de la cocina casera, sino que también aportan un toque de originalidad a tu mesa. Prepárate para sorprender y deleitar a tus invitados con esta receta que, sin duda, se ganará su admiración.

Ingredientes Necesarios

  • 1 cebolla mediana blanca
  • 1 libra (medio kilo) de carne molida
  • Un manojo de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de salsa ketchup
  • 3 cucharadas de salsa waalwijk (o tu salsa preferida)
  • Queso al gusto (para rellenar)
  • Tocino en tiras (para envolver)

Preparación Paso a Paso

Preparando la Cebolla

  1. Corte y Limpieza: Inicia retirando las puntas de la cebolla, pelándola y luego cortándola a la mitad verticalmente. Separa cuidadosamente tres capas de cada mitad, que serán usadas para envolver la carne.

  2. Picado: Con la cebolla sobrante, pícala en pedacitos pequeños para incorporar a la carne, junto con el cilantro y los ajos también picados finamente.

Confeccionando las Bolas de Carne

  1. Mezcla: En un bol, combina la carne molida con la cebolla, cilantro, ajo picado, pan rallado, sal, pimienta, salsa ketchup y salsa waalwijk hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. Formado y Relleno: Forma tres bolas con la mezcla. Haz un hueco en cada una para añadir el queso de tu elección y luego ciérralas bien.

  3. Envoltura: Envuelve cada bola de carne con las capas de cebolla preparadas, seguido de una capa de tocino para sellar todos los sabores dentro.

Cocinando tus Cebollas Rellenas

Opciones de Cocina

  • Asador: Si dispones de uno, cocina las cebollas envueltas durante 20 a 25 minutos, volteándolas ocasionalmente para una cocción uniforme.

  • Horno: Para aquellos que prefieren el horno, precaliéntalo a 200 grados Celsius y cocina las cebollas en una rejilla por aproximadamente 50 minutos a una hora, hasta que el tocino esté crujiente y dorado.

Presentación y Degustación

Una vez cocidas, tus cebollas rellenas de carne estarán listas para asombrar. El corte transversal revelará capas perfectamente ensambladas de sabor y textura, convirtiéndolas en el centro de atención de tu mesa.

Conclusión

Las Cebollas Rellenas de Carne Molida son una innovadora y deliciosa manera de disfrutar de un asado. No solo son un festín para el paladar, sino también un espectáculo visual que deleitará a tus invitados.

Antes de despedirme, quiero enviarte un saludo especial si me estás leyendo desde Argentina o cualquier parte del mundo. Recuerda dejarme en los comentarios de qué país me ves y así poder mandarte un abrazo en el siguiente vídeo.

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Video Informativo

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