Descubre una Alternativa deliciosa: Pasta Crackers

Descubre una Alternativa deliciosa: Pasta Crackers

Las papas fritas son un clásico, pero ¿Qué te parecería probar algo diferente y aún más delicioso? En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos crujientes y sabrosos Pasta Crackers, ideales para esos momentos de antojo o como acompañamiento en cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!

Ingredientes para los Pasta Crackers:

  • 200 gramos de macarrones u otra pasta con huecos (como penne o coditos)
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de pimentón dulce (opcional: un poco de pimentón picante)
  • 1 cucharada de perejil seco
  • Menos de 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • Menos de 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación de los Pasta Crackers:

Paso 1: Preparar la Pasta y Sazonar

  1. En una olla con agua hirviendo, agrega una cucharadita de sal y una cucharada de aceite de oliva.
  2. Cocina la pasta de tu elección (macarrones, penne, etc.) según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  3. Escurre bien la pasta y colócala en un recipiente con tapa. Agrega las 3 cucharadas de harina de trigo y mezcla para que la harina se adhiera a la pasta.

Paso 2: Preparar el Sazonador y Freír la Pasta

  1. En un bol, mezcla el ajo en polvo, el pimentón dulce, el perejil seco, la pimienta negra molida, el comino molido y la sal.
  2. Calienta suficiente aceite en una olla a fuego medio-alto para freír la pasta.
  3. Pasa la pasta por el sazonador casero y agítala suavemente para que se cubra uniformemente.
  4. Freír la pasta en lotes durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Retira la pasta frita y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 3: Disfruta de tus Pasta Crackers

  1. Una vez que todas las porciones de pasta estén fritas y escurridas, colócalas nuevamente en el recipiente con tapa.
  2. Agrega el resto del sazonador casero y agita vigorosamente para que se impregne el sabor en toda la pasta.
  3. ¡Listo para disfrutar! Tus Pasta Crackers están crujientes, sabrosos y listos para ser servidos como aperitivo o acompañamiento.

Varía el Sabor a tu Gusto

Si te gustan los sabores intensos, puedes experimentar agregando más especias como un toque de cayena para un picante adicional o incluso un poco de queso parmesano rallado para un sabor más complejo.

¡Esperamos que disfrutes de estos Pasta Crackers caseros! Si te ha gustado esta receta, no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube "Gustillos Recetas" y seguirnos en Facebook como "Millones de Recetas Caseras" para más ideas culinarias. ¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!

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