¡Hola, amigos de Bustillos Recetas! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: la famosa ensalada de col estilo KFC. Este plato es perfecto para acompañar tus comidas, ya sea un asado familiar o como guarnición para un plato principal. Vamos a sumergirnos en los detalles de cómo preparar esta increíble ensalada que te dejará con ganas de más.
Ingrediente
Un Repollo Media o Medio Repollo Grande Una Zanahoria 1 Taza de Heavy Cream / Crema de leche 1 Cucharada de Limón 1 Cucharada de Vinagre 1/2 Taza de Mayonesa 1/2 Cucharadita de pimienta 1 Cucharadita de Sal 2 Cucharadas de AzúcarPaso 1: Preparación del Col y Zanahoria
Comencemos asegurándonos de que el col esté completamente lavado. Luego, corta la col por la mitad y utiliza solo una parte. Si tienes un col pequeño o mediano, puedes usarlo entero tras retirar la parte central. Ralla la col con un rallador de queso para obtener una textura perfecta para nuestra ensalada.
En cuanto a la zanahoria, pélala y rállala también para añadir un toque de frescura y color a nuestra ensalada.
Paso 2: Preparación del Aderezo
Para el aderezo, vamos a convertir una taza de crema heavy cream en crema agria agregando una cucharadita de jugo de limón. Deja reposar esta mezcla durante unos 5 minutos para que desarrolle su sabor característico. Alternativamente, puedes usar crema agria comprada en el supermercado.
En un recipiente, mezcla media taza de mayonesa con una cucharada de vinagre blanco. Luego, agrega la crema agria que preparaste o la comprada, dos cucharadas de azúcar para balancear los sabores, media cucharada de pimienta molida y una cucharada de sal. Mezcla todo bien hasta obtener un aderezo cremoso y delicioso.
Paso 3: Mezcla y Reposo
En un recipiente grande, combina la col rallada y la zanahoria picada. Agrega gradualmente el aderezo preparado, utilizando solo la mitad en esta etapa. Mezcla todo cuidadosamente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo de manera uniforme.
Una vez mezclada, deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos una hora. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen, dando como resultado una ensalada de col verdaderamente deliciosa.
Paso 4: Disfruta y Comparte
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa ensalada de col al estilo KFC lista para disfrutar. La frescura de la col y zanahoria combinada con el aderezo cremoso hará que esta ensalada sea un éxito en cualquier ocasión.
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¡Gracias por seguirnos y esperamos que disfrutes cada bocado de esta increíble ensalada de col! ¡Hasta la próxima, amigos!
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