Pancakes de Plátano y Huevo en 10 Minutos

Pancakes de Plátano y Huevo en 10 Minutos

¡Bienvenidos a Gustillos Recetas! Hoy te traemos una receta de desayuno que te sorprenderá por su rapidez, sencillez y delicioso sabor. Prepárate para disfrutar de unos deliciosos Pancakes de Plátano y Huevo en tan solo 10 minutos. ¿Listo para comenzar?

Ingredientes para la Receta

  • 2 plátanos maduros (conocidos como bananos en algunos países)
  • 2 huevos frescos
  • 160 ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 150 g de harina de trigo
  • 8 g de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • Una tapita de esencia de vainilla
  • Aceite vegetal para cocinar

Pasos para Preparar los Pancakes

Preparación de la Mezcla Inicial:

  1. Corta los plátanos en pedacitos pequeños y colócalos en un bol.
  2. Agrega los huevos, la leche, el azúcar y el vinagre blanco a la mezcla.

Licuado de Ingredientes:

  1. Lleva la mezcla a una licuadora y licúa por al menos 2 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Incorporación de Ingredientes Secos:

  1. Transfiere la mezcla a un recipiente grande y añade la harina de trigo mientras mezclas para evitar grumos.
  2. Agrega el polvo para hornear, la sal y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.

Cocción de los Pancakes:

  1. Calienta un sartén antiadherente a fuego bajo y unta con un poco de aceite.
  2. Vierte porciones de la mezcla en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y con burbujas en la superficie.

Presentación y Degustación:

  1. Sirve los pancakes calientes acompañados de tu sirope favorito, ya sea miel, chocolate derretido o frutas frescas.
  2. ¡Disfruta de este desayuno delicioso y nutritivo en pocos minutos!

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Este desayuno es ideal para empezar el día con energía y sabor. ¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad de amantes de la cocina casera y saludable!

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