
¡Bienvenidos a Gustillos Recetas! Hoy te traemos una receta de desayuno que te sorprenderá por su rapidez, sencillez y delicioso sabor. Prepárate para disfrutar de unos deliciosos Pancakes de Plátano y Huevo en tan solo 10 minutos. ¿Listo para comenzar?
Ingredientes para la Receta
- 2 plátanos maduros (conocidos como bananos en algunos países)
- 2 huevos frescos
- 160 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 150 g de harina de trigo
- 8 g de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- Una tapita de esencia de vainilla
- Aceite vegetal para cocinar
Pasos para Preparar los Pancakes
Preparación de la Mezcla Inicial:
- Corta los plátanos en pedacitos pequeños y colócalos en un bol.
- Agrega los huevos, la leche, el azúcar y el vinagre blanco a la mezcla.
Licuado de Ingredientes:
- Lleva la mezcla a una licuadora y licúa por al menos 2 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Incorporación de Ingredientes Secos:
- Transfiere la mezcla a un recipiente grande y añade la harina de trigo mientras mezclas para evitar grumos.
- Agrega el polvo para hornear, la sal y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
Cocción de los Pancakes:
- Calienta un sartén antiadherente a fuego bajo y unta con un poco de aceite.
- Vierte porciones de la mezcla en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y con burbujas en la superficie.
Presentación y Degustación:
- Sirve los pancakes calientes acompañados de tu sirope favorito, ya sea miel, chocolate derretido o frutas frescas.
- ¡Disfruta de este desayuno delicioso y nutritivo en pocos minutos!
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Este desayuno es ideal para empezar el día con energía y sabor. ¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad de amantes de la cocina casera y saludable!
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