Ingredientes Necesarios
- 1/2 repollo mediano (también conocido como medio core)
- 1 zanahoria grande, rallada
- Ramas de cebollín, picadas finamente
- 1 cebolla blanca o morada, cortada en julianas
- 150 gramos de yogur griego o mayonesa
- 200 gramos de atún en trozos (equivalente a dos latas)
- 1 cucharada de mostaza
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Pasos para Preparar la Ensalada
Paso 1: Preparación de los Vegetales
- Con un pelador de papas o cuchillo, corta el repollo en tiras delgadas y colócalo en un recipiente grande después de desinfectarlo.
- Ralla la zanahoria y agrégala al recipiente con el repollo.
- Agrega las ramas de cebollín picadas y las julianas de cebolla.
Paso 2: Preparación del Aderezo
- En un tazón pequeño, mezcla la mostaza con el jugo de limón.
- Añade la sal, la pimienta negra recién molida y las tres cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Incorpora el yogur griego o la mayonesa a la mezcla anterior y revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 3: Montaje Final
- Agrega el atún en trozos al recipiente de los vegetales.
- Vierte el aderezo preparado sobre la ensalada y mezcla todo suavemente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.
- Cubre el recipiente con papel film o una tapa y deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 10 minutos para que los sabores se intensifiquen.
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Tu ensalada de pollo económica y sabrosa está lista para ser disfrutada. El reposo en la nevera le dará un toque especial a los sabores. ¿Te animas a probarla? Cuéntanos en los comentarios si esta es tu primera vez viendo nuestros vídeos y no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube Gustillos Recetas para más recetas deliciosas como esta.
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