Deliciosas Tortitas de Arroz: ¡Aprovecha el Arroz Sobrante!

¡Muy buenas, amigos de Gustillos Recetas! Hoy vamos a transformar ese arroz que nos sobra en una deliciosa receta que te sorprenderá. No volverás a desperdiciar el arroz nunca más. ¡Comencemos!

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido y enfriado
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 huevo
• 1 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de jamón (opcional)
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de queso crema
• Aceite para freír
• Pan rallado
• Harina
• Leche

Instrucciones:

1. Preparación de la Mezcla:

1. En un bol, combina el arroz cocido, la zanahoria rallada, el huevo batido, la cebolla picada, el queso parmesano rallado y el jamón (si lo deseas).
2. Agrega la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta molida y la sal. Mezcla bien.
3. Incorpora el queso crema y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 1-2 horas.

2. Formación de las Tortitas:

1. Utilizando un molde o simplemente con las manos, da forma a las tortitas con la mezcla de arroz.
2. Coloca las tortitas en una bandeja y llévalas al congelador durante al menos 15 minutos.

3. Empanizado y Fritura:

1. En tres recipientes diferentes, coloca pan rallado, harina y un batido de huevo con un poco de leche.
2. Saca las tortitas del congelador y pásalas primero por harina, luego por el batido de huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
4. Fríe las tortitas durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

4. Servir y Disfrutar:

¡Una vez listas, retira las tortitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa!

Sirve estas deliciosas tortitas de arroz como un sabroso bocado o como acompañamiento en tus comidas. No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de esta delicia casera.

¡Espero que disfrutes de estas tortitas tanto como yo! Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube, Gustillos Recetas, y seguirnos en Facebook para más consejos culinarios. ¡Hasta la próxima!

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