¡Hola, amigos de Gustillo Recetas! Hoy les traigo una receta que les cambiará la forma de preparar la clásica lasaña en el horno. Con esta receta en sartén, obtendrás una lasaña deliciosa y con un toque especial que encantará a todos en casa. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para la Salsa de Tomate
- 6 a 7 tomates maduros
- Rodajas de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar morena
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
Preparación de la Salsa de Tomate
- Corta los tomates y agrégalos a una procesadora o licuadora junto con las rodajas de cebolla, los dientes de ajo, la sal, el azúcar morena y una cucharadita de orégano seco.
- Procesa hasta obtener una salsa homogénea.
- En una olla con un poco de aceite de oliva, cocina la salsa de tomate a fuego medio durante 15 a 20 minutos, mezclando constantemente hasta que espese y tenga un color vibrante. Reserva la salsa.
Ingredientes para la Lasaña en Sartén
- Ramitas de apio picadas finamente
- Media taza de zanahoria en cubitos
- Carne molida (aproximadamente 500 gramos)
- Media cucharadita de pimienta molida
- Sal al gusto
- Lonjas de lasaña (aproximadamente 8 a 10)
- Media taza de queso parmesano
- Queso mozzarella al gusto
Preparación de la Lasaña en Sartén
Paso 1: Preparación de Vegetales y Carne
- En un sartén grande con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria picada y las ramitas de apio. Cocina por unos minutos más.
- Añade la carne molida y condimenta con pimienta molida y sal al gusto. Cocina hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
Paso 2: Montaje de la Lasaña
- Agrega la salsa de tomate preparada a la mezcla de carne y vegetales. Mezcla bien para combinar todos los sabores.
- Coloca las lonjas de lasaña de manera uniforme sobre la mezcla en el sartén. Cocina por unos 10 minutos para que la pasta se ablande.
- Espolvorea queso parmesano por encima y mezcla. Luego, añade queso mozzarella al gusto para gratinar la lasaña.
Paso 3: Servir y Disfrutar
- Una vez que el queso mozzarella se haya derretido y gratinado, retira del fuego.
- Sirve la lasaña en porciones individuales y disfruta de su sabor irresistible.
Comparte y Disfruta
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa lasaña en sartén lista para sorprender a tu familia y amigos. Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres un plato reconfortante y lleno de sabor. No dudes en compartir tu experiencia preparando esta lasaña y síguenos en nuestro canal de YouTube Gustillos Recetas para más recetas deliciosas. ¡Buen provecho y hasta la próxima!
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